采摘时间：一般选择在每年的立冬前后、11月中上旬进行采摘，采摘后置于自然室温环境下可保鲜至翌年4-5月份。
保存方式：使用塑料薄膜包裹胡柚，然后将内部空气挤出并密封保存，或者是将胡柚置于10℃左右的地窖或者冰箱中保存，或者是将胡柚装入填充氮气的袋子里保存。
一、胡柚的采摘时间
1、采摘时间
胡柚的采摘时间通常选择在每年的立冬前后，11月中上旬时间段。胡柚在采摘之后，放在普通自然室温环境里，可以保鲜到第二年的4-5月，经过技术保存的胡柚，一年四季都能够拿出来上市食用。
2、保存方式
（1）普通方法保存胡柚，就在胡柚外部套上塑料薄膜，挤出薄膜内的空气，密封保存，防止水分的蒸发。
（2）或者采取低温保存的方法，放在10℃左右的地窖或者冰箱中就行。装进填充氮气的袋子里，阻断氧气和胡柚接触，也是非常好的保存方式。
3、食用价值
胡柚肉质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口，吃起来十分美味。果肉中含有大量的营养成分，食用后有助于人体健康。
二、常山胡柚的成熟时间
1、常山胡柚外形光滑圆润，果皮颜色金黄，是浙江省常山县的特产水果。
2、常山胡柚通常在4-5月之间开花，在5-6月之间开始结果，果实会在10-11月之间成熟。果实成熟后，需要等20-30天，待果实表皮颜色变成金黄色后，可进行采收。
3、常山胡柚外形更光滑圆润，果肉滑嫩多汁，口感酸甜适度，带有一丝淡淡的苦味。
4、常山胡柚主要的繁殖方法为嫁接繁殖，通常适合在秋季9月份进行，可以使用芽接法进行嫁接。温度稳定在15度以上，嫁接成活后，会在春季3月左右萌芽，后期养护，需要加强管理，给予胡柚树充足的光照和水肥，可使其正常生长。
