1、火龙果的成熟上市时间为5-12月份，其中6-8月份产量高、品质好。
2、如果是红皮白肉火龙果，成熟上市时间为6-11月份。
3、如果是红皮红肉火龙果，成熟上市时间为5-10月份。
4、如果是黄皮火龙果、双色火龙果，成熟上市时间为7-10月份。
一、火龙果在几月成熟
1、火龙果属于热带水果，成熟上市时间因品种而有所差异，主要上市时间为5月至12月。其中，6月至8月是火龙果产量最高、品质最好的时期，也被认为是火龙果的“正季”。
2、红皮白肉火龙果：果皮鲜红，果肉白色，黑籽密集，个头较大(单果400-800克)。水分充足，甜度适中(糖度约12-14)，味道清淡，略带青草香。常见品种越南1号、白水晶、白玉龙等。上市时间6-11月(热带地区全年可产)。
3、红皮红肉火龙果：果皮深红，果肉深紫红色，甜度高(糖度16-18)，果皮较薄。肉质细腻，汁水丰富，甜中带微酸，风味浓郁。常见品种大红、金都1号、美龙2号、软枝大红、粤红、红水晶、晶红龙等。上市时间5-10月。
4、黄皮火龙果：外皮黄色，果肉黄色或橙色，口感甜而不腻，有一种独特的香味。甜度较高，果肉脆嫩，晶莹剔透，水分充足，具有明显的果香。常见品种黄龙无刺火龙果、燕窝火龙果(麒麟果)。上市时间7-10月。
5、双色火龙果：果肉红白相间，色彩艳丽，果皮较厚，单果重约300 - 500克。红肉部分甜度较高(糖度15)，白肉部分清爽，整体酸甜平衡。上市时间7-10月。
二、火龙果绿色的把是没有完全熟吗
1、火龙果皮以及其上翘部分的颜色为绿色，通常说明已经成熟了。
2、一般火龙果的颜色越红，成熟度就越高，其顶部的绿色部分也是明亮的，如果颜色为黄色说明火龙果并且不新鲜；除此之外还可以用手按压火龙果表皮，如果较硬，说明还没有成熟，如果较软，则代表已经熟过头。
3、通常可以选择软硬适中的，其口感较佳。
