菠菜如何收割，直接从根部切下即可

一、菠菜如何收割

1、采收时机：菠菜应及时采收，一般等到苗长到十厘米以上时，就可以开始分批采收。

2、收割外层叶子：可以用手指捏断茎底，或者使用园艺剪刀剪断茎底，以确保收割的菠菜叶子完整且茎部不受伤。

3、整棵拔出：由于菠菜的根部不牢固，因此可以非常容易地把它完全拔出土外，这种方法适用于需要收割整棵菠菜的情况。

二、什么时间收割菠菜最好

1、如果收割菠菜的时间过早，外界的气温又比较高，是不易入沟贮藏的，会导致菜堆发热，叶片会出现发黄、腐烂的现象。

2、如果收割的时间太晚，又会使菠菜在低温环境下受冻害。最好的收割时间是在地表刚开始结冰，但还没冻实的时候。

三、菠菜怎么贮藏

1、在收割完成后，将枯叶和烂叶摘除，然后捆成把，放在阴凉的地方贮存，也可以直接入沟贮藏。

2、菠菜是有耐寒力的，而且非常强，在零7度的低温下贮藏后，仍然可以恢复新鲜的状态。

3、菠菜最适宜的贮藏温度是在0-2度，相对的温度为90-95%，氧气的含量要在11-12%，二氧化碳的含量可以在5-6%之间，所以最好是用塑料薄膜包裹后，装入人工气调库来贮藏。