大棚里面种植平菇、奶油草莓、香椿芽、秋葵等作物比较赚钱。
平菇：具有很强的繁殖能力，管理简单，若棚温适宜，采收次数能达到6-7次/年，产量能达到3-4万斤左右/亩。
奶油草莓：品种多，价格高，在市场上很受青睐，不过生长条件相对严格，一般要种植在大棚内，并且要保持适温。
香椿芽：富含营养，但产量不多，在市场上经常处于供不应求的状态，因此售价较贵。
一、大棚种植什么最赚钱
1、平菇
（1）大棚种植平菇技术要求极低。而且平菇的繁殖力较强，管理较为简单，只需做好温度的调控即可，温度调控是大棚种植户的基本功，要想反季节栽培蔬菜水果，温度调控是先决条件。
（2）在大棚温度适宜的情况下，平菇每年能采收6-7次，每亩产量可高达3-4万斤，但是在种植时要注意的一点是，要保持通透性以及确保一定的散射光，控制大棚的大小，并不是越大越好，大棚越大管理起来越难，要量力而行。
2、奶油草莓
（1）草莓一直以来都深受消费者喜爱，它的种类繁多，其中有一种奶油草莓极为抢手，市场价格是其他品种三倍，经济效益极高。
（2）这种草莓生长条件也比其他品种要高些，种植时大多通过大棚栽培，人为调控适宜它生长的温度，其他不需要刻意安排栽培细节，种植一次能采收多次，利润空间较大，加上种植业无需掌握过多的经验，适合新手种植。
3、香椿芽
（1）生活中在农村朋友对于香椿芽不陌生，它的营养价值极高，以前由于人们对于它不够熟悉，非常少有人售卖，大多是农村朋友自己采摘食用。
（2）而随着大家对于它的认知度加深，它在市场上往往供不应求，市场价格高昂，之所以这么高的原因，除了它的营养价值外，还有就是它的食用期限较短，产量少，所谓物以稀为贵，所以价格一路飙升。
（3）而由于生长周期的问题让它成为了热门话题，所以衍生了大棚种植的必要性，而且香椿芽的种植比较简单，发展前景还是不错的。
4、秋葵
（1）秋葵也是近年来比较热门的一种蔬菜，它的营养价值高，还是属于一种养生保健的市场，每年市场价格都在不断上涨，还具有强肾补虚等作用，深受男性朋友的青睐。
（2）提高大棚种植秋葵，能极好的控制温度，为其营造一个适宜的生长环境，而且通过大棚种植，还能进行反季节销售，获得更大的利润，可以考虑一下。
二、冬季大棚种植注意事项
1、保暖、防湿
（1）及时在大棚上覆盖保暖性较强的物品，并检查大棚有无破损。如果条件较好，可在大棚内搭设小拱棚，并于小拱棚上方覆盖草帘，增加棚内的温度。若依旧没有办法满足温度需求，可通过添加灯光或使用电热丝加热来进行大棚升温。
（2）如果天气较好，可上午9点左右时，打开大棚进行通风，下午4点左右时，及时将大棚关闭，重新覆盖好保暖物。
（3）遭遇大雪天气时，及时清扫大棚上的积雪，防止大棚坍塌。
2、施肥、浇水
（1）每亩地施加1000-1500kg农用粪肥，同时不定期松土，增加土表温度。
（2）天气温度较低时，于作物叶部喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液，一共喷洒1-2次，可以有效提高作物的抗寒能力。
（3）控制好氮肥的施加量。
（4）于气温较高的中午时分进行浇水，并确保水温均衡。
3、秧苗防害工作
（1）种植15天过后，在大棚内使用百菌清烟剂进行熏蒸消毒。7天过后，于地面处喷洒多菌灵药剂。
（2）发现病叶或病弱的蔬菜时，及时除去，预防病虫害的传播。
