蜂蜜通常用适量温开水冲服，但要注意的是冲泡蜂蜜的温开水的水温应当控制在60℃以下，避免破坏酶类等活性物质。
蜂蜜虽然是一种较好的滋补品，但是不宜长期过量食用，一个健康成年人的蜂蜜摄入量不宜超过50g/天，而青少年以及老年人的蜂蜜摄入量不宜超过30g/天。
一、蜂蜜的食用方法
1、正确做法
（1）蜂蜜是完全可直接食用的纯天然营养品，但直接吃纯蜂蜜可能有强烈的甜腻感，因此蜂蜜最普遍的吃法是用来冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用。
（2）但要注意冲蜂蜜的水一定不能超过60℃，原因是蜂蜜含有大量酶类等活性物质，用超过60℃的开水冲泡会使这些活性物质失活而降低营养价值。
2、每日食量
（1）蜂蜜自古以来便是备受青睐的高级滋补品，但长期过量食用对健康也是极为不利的，原因是蜂蜜中的糖分虽然绝大多数是单糖，适量食用时能为人体补充能量且不易转化成脂肪，若过量食用这些单糖也能转化成脂肪堆积在体内。
（2）因此健康成年人一天的食用量要控制在50克以内，青少年及运动量较小的老年人要控制在30克以内。
二、蜂蜜怎么吃
1、直接食用
蜂蜜属于可直接食用产品，可以每天直接食用25-50克。
2、与果汁混合食用
可以先榨一杯果汁，然后加入蜂蜜和水，放入冰块也可以放进冰箱，尤其是在夏天饮用是特别好的清凉饮料。比如如今非常多人都会自己在家制作蜂蜜柠檬水或者百香果蜂蜜水等。
3、作为调料
蜂蜜具有一定的粘性和甜度，可以代替白砂糖，做凉拌菜食用。
