9-10月份，母蟹进入成熟期，此时它的价格高于公蟹。
10月份以后，母蟹体内的蟹黄会减少，且肉质变硬，口感下降，此时公蟹的价格会更高。
除此之外，身体越重的大闸蟹，价格也越高。
一、大闸蟹是公的还是母的贵
1、通常是根据季节性和大小而定，大闸蟹的价格大方向以季节决定，在9-10月份的时候，正是母蟹的成熟阶段，所以母蟹的价格就会比公蟹贵。
2、到了10月份以后，母蟹的蟹黄率就会有所下降，而且肉质变硬，食用的口感较差，就开始进入改吃公蟹的时间段，因此公蟹的价格就会比母蟹贵，另外还要看大小，一般大闸蟹的体重越高价格就越贵。
二、大闸蟹母蟹几月最肥
1、最佳食用时间
大闸蟹母蟹在每年的农历9月份左右最肥，此时母蟹的肉质肥美，蟹黄饱满。而大闸蟹公蟹在每年的农历10月份最肥，此时的公蟹肉质鲜美细嫩，蟹膏饱满。
2、挑选大闸蟹
（1）蟹壳色泽鲜明，富有光泽，呈墨绿色的大闸蟹通常都体厚坚实，而蟹壳为黄色的大闸蟹，大多较瘦。
（2）肚脐外突的大闸蟹一般脂肥膏满，而凹陷进去的大闸蟹通常膘体不足。
（3）蟹爪结实，“脚毛”丛生的大闸蟹一般膘体较好，而蟹爪无毛的大闸蟹通常膘体不足。
（4）行动灵敏，可以快速翻转身体的大闸蟹通常比较新鲜。
